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盛り付け
深濃い、藍色なうつわ・・

盛り付けというほどでないが……

細野順子さんの楕円皿、19.5×10.5センチのうつわに、

かまぼこをいただきものしたので、盛ってみた。



このうつわ、家庭でよく使うサイズの玉子焼きでつくる・・

厚焼き卵焼きの大きさにも合ってるし、

切り身シャケ、細長い豆腐とかもにも、ベストサイズ!

濃い色うつわは、淡い食材がそのままでも映えるので、お勧めです。

【2018/05/27 14:22 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
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