小さくても梨だった!
20090630154822
梨畑の脇道を通ったら…まだ青い実の梨がたくさん落ちてたんです。

多分…二次剪定で(一回目は花摘み時)一軍に残れなかった実なんでしょうけど小さいながらも20世紀独特の粒々(笑)が表面にあって、割ってみても水分あるし…既に梨でした
【2009/06/30 15:48 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
寒い雨空・・
午後いちから、雨が・・それも寒くなってきた・・朝は蒸し暑かったから薄着だったのに~。
外歩いてる人も皆さん長袖・・まさに梅雨天気です。



 kunonの休業予定日
                
 6月29日(月) 
7月 5日(日)、 6日(月)、18日(土)、19日(日)

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↓ホームページはこちらから
kunon
和・うつわのお店 【Kunon  くのん】
東京都世田谷区三軒茶屋2-54-14-102
TEL&FAX:03-3487-0599
営業時間:平日/11:00~ 土日祝日/12:00~
定休日:不定休
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【2009/06/28 18:12 】 | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
湯呑みなのか?小鉢なのか?
20090627150154
信楽の窯元さんのやきもので、みだれ化粧というものです。

このシリーズは風合いがよく出ていて、私もフリーカップを使って既に二年位…段々と味わい深いうつわへと変化してます。
【2009/06/27 15:02 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
ケータリングの器にも・・
『幅広い作家さんや、窯元さんの器を使いたい!』みたいな感じの料理人の方に最近出逢い・・というかお客様さんですけどね(苦笑)ケータリングサービスのお仕事をされてる方です。

お料理の方は和・中・タイなど様々ですが、器に和をもってくるイメージで演出されているようで
kunonでの取り扱いのある焼きものを気に入ってもらってお仕事に使われてるとのことでした。
私にとってこれって意外性なとこをついてて・・結構うれしいことだったのでここに書いちゃいます(笑)

通常、器を選ぶ時(買付けや打ち合わせ時)は『家庭で使うのに~』とか『ひとりの食事では~』とか『家族や大勢で~』とか食べ物・料理を頭に浮かべながら選ぶのが基本で・・

わたし自身が使えるような【ザ・素人が使いやすくてよく見える器】が根本にある中での器選びなんですけど、時々誤って(笑)というか楽しみ遊び、挑戦的な感じで選んでる器のときもあるんです
そんな感じのものを選んでもらえた時は個人的にかなりテンションが上がります!!

このケータリングサービスをされてる方のほかにも、割烹やお寿司屋さん・和食屋さん・お蕎麦屋さん・飲み屋さん・焼肉やさんなどの商売用としても使っていただいてるので、【食の職人さん】が選んでくれたときはひとりガッツポーズのときもあります!(笑)だって・・

『個人家庭用』って思いながら選んでるのに、本職の人にも使ってもらえたら言葉じゃなてほめてもらったのかと勘違い?してるほどですよ(苦笑)有名人が薦めるとかじゃなく、その『本職の人たちと同じものを家庭の食卓で使う』って・・私はちょっとうれしいかも。


ケータリングサービスについて詳しく知りたい方があればkunonにお問い合わせくださいね。



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 6月29日(月)
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【2009/06/25 18:41 】 | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
真夏日・・
梅雨なのに・・都内の昨日と今日の午後のお天気は凄まじい変動で(笑)
朝出かけの時には日曜同様に着てるものの裾が重くなるほど、
土砂降りだったのに→今は雲もかかって無いんです、きっと昨日のようなきれいな夕焼けが見れるかもしれないですよね。


先ほど偶然(それも出張中)立ち寄られたお客様で・・
以前実家にあったうつわと同じようなものがkunonにあって
『誰のものだかも、何処のやきものなのか?何処で手に入れたのかも、わからなかったけど・・自分の家にも欲しかったんです』って・・そしてそのうつわへの想いの話も・・よかったです。

これはある信楽の作家さんのものなんですけど
お客様自身何年も思い続けてたみたいで・・
茶化してはいないけど・・世の中でいうところの【飛びっきりの笑顔】で
何点か買われていきました。

あの喜び方を見たときはなんだか私も嬉しくて。。。
『こんな再会のしかたもあるんだな~』って、早く作り手のかたにこの話したいです!!






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【2009/06/24 17:38 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
どこでの評判?
なんなんだろう??ご飯釜について朝から何件か問い合わせがありました!
どの方も【評価】も【口コミ評判】も【知ってる情報】もかなり曖昧(苦笑)なんですけど。


この週末にでもテレビとかでまた紹介とかしたのかなぁ?でもとりあえずはみなさん
『土釜で炊いたご飯を食べたい!!』ってことだけはよくわかりました(笑)


『土鍋で炊くご飯釜って今ブーム(流行ってるん)でしょ?』って問われたり・・この辺は返答には困るとこだけど・・きっと流行り始めたのは数年前からだと・・


出始め頃って通販とかの中国製とかが多くってみなさん実物見れないから躊躇してたり、出来上がりが信用できなかったんだと思うんです。。。
最近は旅行先での宿や和食屋さん、ロードサイドのレストランン(和食系のファミレス)でも土釜ご飯を出しているところも多くって・・『一度食べたら(味わったら)~』ってことですよね・・きっと!


使い方とか使う人の性格的にとか色々なこともあるんですけど、確かに言えることは
【炊く時間の短縮】【熱々のご飯】【冷めてもにおいがしない】【温めなおしても水っぽくならない】
とか良いことたくさんあります!


使われている方々の声は・・炊いてる時は・・『電気やガス炊飯器と違って火の側にいるとこ!』これがクリアできれば誰でも・・
『普通のお米でも、おいしいご飯が食べられる!』って(笑)声をよく聞きます。




  kunonの休業予定日
                
  6月23日(火)、29日(月)
 7月 5日(日)、 6日(月)、18日(土)、19日(日)




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【2009/06/22 18:48 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
6月、7月のお休み予定日
           kunonの休業予定日
                
 6月23日(火)、29日(月)
 7月 5日(日)、 6日(月)、18日(土)、19日(日)

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【2009/06/21 18:08 】 | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
梟と狸のご夫婦の子供は【ふくきたろう】
縁起担ぎ?満載の置物で信楽の【ふくきろう】っていう子がkunonにはいるんです
ふくきたろう
日本人ならなんとなくでもフクロウもタヌキにうんちくがが付いてるとは理解されてるからもいるとはおもうんですけど・・

今日、ふらっと散策中?なのかな??香港からの旅行者のかた(親子)にかなりの興味を示したみたいなんですけど、何せ中国語全くわからないし(苦笑)少しの日本語と英語はわかるみたいで・・知ってる単語を脳内変換&辞書片手に説明がこんなに大変なのかと焦りました!

フクロウの話で『幸せを運んで来る』、『苦労しない』に・・タヌキのいわれ話はたくさんあるうちわかってくれそうな『他を抜いて進める』、『笠が外敵から守ってくれる』とか『徳利が飲食に困らない』とか・・

質問もあって・・『家のどっちの方角に置いたら良いか?』とか『玄関扉向きか?道路向いて置くのか?』とか私の中の辞書にはない(笑)ことまで聞かれはじめて・・『毎日見れて、お好きな方向に!!』って言ってしまいました・・ウソじゃないけどこの答えじゃだめですよね(苦笑)

でも最後はうれしそうにお持ち帰りになってくれたので一安心!
このご家族にとっていい事は『日本に来たことでこの子に逢えたこと』って思ってもらえれば、作っている職人さんもうれしいですよね。
  



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                   6月のお休み予定
    
                23日(火)、29(月)
      
            
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【2009/06/20 19:54 】 | 陶雑貨・陶人形 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
酒器でなくお茶用に・・
母の日ほど賑わい無いですけど・・気づけば、父の日が近いからなんですよね~。

今週は父の日ギフトの方が多いです!
でもなぜか母にもというかペアものを選ばれているほうが多いのかも・・

特に器は、個人で身に着けるものなどの個人で使うものより『食卓や個人の至福の時間をたのしんで欲しい!』って思うほうが強いのかもしれないです。

例年になく今年は需要目的?に変化があるんです・・金額面とかではなく、目的が違ってきてるんだな~って。

お父さん以外にもお世話になってる目上の人へのお礼みたいな方とか
差し上げる方の年齢に関係なく
『お酒は控えて欲しいから~』とか『体に良いお茶をおいしく飲んでもらう為に~』とか
カップ類では・・酒器より大きめな湯のみとかマグなどが良いようで、

あと母の日には多い飯椀ギフトなんですが、今年は父の日にも需要が多いです
理由は『玄米とかの健康食品にしたようだけど、おいしく食べて欲しいから器を~』って方もいて・・

私なんて・・毎年なにもしないんですけど『世間の皆さんはどれだけ親思いなんだろう!』ってつくづく感じるこの季節って(苦笑)

           

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                   6月のお休み予定
    
                22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/19 18:13 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
大盛皿の上に小さめな器
よくこんなことを耳にします
『料理は苦手だし・・面倒で』とか『食べることに余り執着心が~』みたいに・・

後者は『素材を楽しむことの出来る口や下があるってことに早く気づいて~』ってかんじです(笑)そして・・前者の意見は私的には思いっきり有りなんですけど。。。。
(家族があるので自分なりにはやってると・・)

確かに人に出したり、食べてもらうのに好みや味以外にも
見栄えが良いに越したことはないですよね。

以前、『食すること視覚も大事』と聞かされたことがありますが
所詮素人だから、アイデアにも行き詰まってしまうし・・
『時間に余裕が無い』っていうのを言い訳にしてるところもあるのかも?

我家にもよくあることですが、前の日のおかずが翌日も食卓に・・ってメインじゃなくてもあるじゃないですかそんなときは、まず、①前日とは違う色の器に盛っていますそれだけでも印象が大きく違います。
同じ味なのにね(苦笑)

他にも普段使わないような大きな器や長~い器に豆皿・ミニ小鉢・ぐいのみなどを使って②一口サイズのおつまみプレートにしていますこれにはひとつ問題?があって・・洗い物が余分に増えるというのが難点(苦笑)

でもその分残り物とは見えなくなってきている(見ないようにかも)から、すべてを判ってる確信犯なんだけど自分も結構楽しいし上に、おいしく食事が出来ると思うんです!

家族は嫌味も無く(笑)食してくれますし・・
友人を招いたときなんかは、器の使い方について興味深く話したりもします・・といってもたいしたアイデアも無く、手持ちの器に乗せまくってるだけなんですけどね!時々【変形うつわによるマジック】にかかったように・・私の盛り付けは誤魔化し放題ですかね!




 
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                   6月のお休み予定
    
                22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/18 18:31 】 | 雑知識 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
土鍋な感じ??
今朝ラジオ聞いてたら・・・
テレビの情報番組なら有りがちな話だしわかるんですけど
ラジオで土鍋の利便性とか必要性とかを超アピールしてた番組に遭遇(笑)
車中だったから真剣には聞くことはできなかったんですけど・・かい摘んで書くと

・・・番組土鍋情報・・・
①耐熱・保温効果にてきしてるというならば→
『暑い時期にはクラッシュアイスをひいて刺身の盛り合わせに使ってはどうか?』とか
『ワインクーラー代わりに・・』とか『サラダボールに~』とか色々案が出てました 。

②浅型のものならば【パエリア】【焼き肉・野菜焼き】【グラタン】・・これは私もやってます(苦笑)

③『プリンを作っておっきなデザートを・・』とか
   

土鍋や陶板は確かに【煮る・蒸す・炊く・焼く】で火を使うものならばなんでも
オッケーな調理器具です!って言ってました。

私は調理器具というより・・・
ハードな見かけだけどあたたかさがあって、
使う程に味わいが出てくるから、器同様に【調理道具の一部】みたいな位置付けなんですけど(笑)


確かにオーブンでもレンジにも使えるけどでもプリン話はちょっと予想外で、
一人で聞いてたんですけど、笑ってしまいましたから。
これは『kunonでの提案もしたことなかったな~』誰かためしてほしいものです。



 


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                   6月のお休み予定
    
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【2009/06/17 19:51 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
梅雨真っ只中!
日中は薄日だけど太陽がでてるのに・・毎日夕方から雨になる(悲)
これが本来の梅雨なんでしょうね。
幸い例年ほどの蒸し暑さはないから体調的にも少しは楽でしょうが・・

主婦?としては・・私は片手間主婦ですけど(苦笑)
お買い物も億劫になったり、洗濯物とかも乾きにくかったりで
日々の生活面でもテンション下がってきますよね。

お客さまの話では・・
『こんな天気だと傘を持ってはいるけど、バスの乗車率が高いのよ』って
なんだかわかる気もします。

つい最近、kunonの店先で【自転車&傘&子供】の人と【両手荷物の歩行者】の方が
ぶつかって言い争いになってたところに・・偶然パトロール中のおまわりさんが・・
断然状況的には【自転車&傘】の方が悪いんですけど、
『子供がいるのに~避けてよね!』みたいな・・・逆ギレで(苦笑)
見聞してて怖くなってきた数分でした、

私は普段自転車には乗らないですけど、
人によってはかなり自分勝手な乗り方をしてるし・・
【自転車&傘】は一応は禁止で警告をうけるようだし
本当はかなり危険な軽車両かもしれないですね。


            

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【2009/06/16 17:03 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
ホームページ復活??
パソコンのご機嫌が悪くなって早・・ふた月ぐらいでしょうか?
やっと、なんとかですがホームページの方も更新ができるようになったので
こちらからお知らせいたしました!

でも・・HPの更新ができなかった分、こちらに新作などの器を(写真も)アップしてたので
ブログから行かれるかたは『同じ写真じゃん!』状態です(笑)

まあHPには【私の食器&食事系】や【生活日記系】は無いんで
『純粋に器を探してる~』とか『窯元の風景』とか見たい方は是非!!
  

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                   6月のお休み予定
    
                22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/15 15:50 】 | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
いきものシリーズ
どんぐりを頬張る?リス・・
リス・たぬき
写真右側の台座に居るリスですが
台座の上にもどんぐり、手にもどんぐり持ってて・・
結構あいくるしい表情なんです。

これ!登り窯での作品なので
画像ではわかりにくいんですけど、本体に自然な光沢があって
登り窯独特の感じがよくでている1品です。


他にもアニマルシリーズ(笑)増えてます
逕サ蜒・005_convert_20090611140239




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                   6月のお休み予定
    
                22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/13 18:49 】 | 陶雑貨・陶人形 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
蒸し鍋として使える
土鍋?だけど水炊き用ではなく・・ふたつき陶板  
逕サ蜒・010_convert_20090611135515
これまた訳あり(特価品)なんです。
kunonらしく?いつのように(苦笑)持ち帰ってきた本数は少ないんですけど・・

kunonでの超定番である、陶板なんですが・・
よくお客様から『陶板で蓋のあるものは??』って問われてて、
気にはなってはいたんですが、

皆さんの予想で『本体の厚みが薄いから通常の土鍋よりは安いんでは?』っていうのが
全くなく!!それなりの価格になっちゃうんですよね
本来の価値価格も陶板2個分というところでしょうか・・

もし・・気にかかるならお問い合わせくださいね。
三重県四日市市、万古焼・・・サイズは9寸ほどです。


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                   6月のお休み予定
    
                22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/13 18:13 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
盛ってみました!!
最近お気に入りの器・・

かなりの使いまわしができるんで、本当便利な子たちです。
逕サ蜒・003_convert_20090611135737
*なすの揚げひたしが乗ってる浅楕円皿は・・サイズも色も3種類あって、
 窯元さんの方では、オムレツ皿と呼ばれてました。

*マカロニサラダがのっている緑色の織部台形鉢
 実物が大きいのか?みなさん使い勝手を気にされているんですけど、
 私はもっぱら・・白系のサラダや薄茶系の煮物に・・
 あと!炊き込みのご飯も色鮮やかで見栄えもよかったです。

*右下の藍色系紺色楕円皿は・・これも何も盛ってないと、
 難しい色なんですけど、この日は豆腐にゴマソース&ラー油ですが
 鮭や白身などの切り身サイズを焼いたものにピッタリ!なんです。

そして!!再三?登場(笑)してる平皿です
逕サ蜒・009_convert_20090611140006
この織部平皿も縁に柄が入ってるんで、
見た目にも織部特有の重たい感じもなく。
その上、生地が薄いので取り扱いも楽チンです!
【2009/06/11 15:31 】 | 私の器の使い方と簡単レシピ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
雑収納・・
私の食器棚は・・
乱雑な上、雑然としてこんな感じなんです!


ここに画像を出すのもどうかと思うほどですけど
『様々な形をどう収納してるの?』ってよく聞かれるので、
恥ずかし過ぎますが一部を・・

食器棚

この棚は本来は【キュリオケース】と言うのでしょうか?
リビングに置く飾り棚的なものなんです。
幅も45センチほどで・・棚が6段、よく使う器はこの3段に居ます!

写真の通り、家族があっても同じ種類の器は殆どなく
1個、何千円もするものも、何百円の物も【好きな器】に変わりはないので
無理やり収納してます(苦笑)

こんな感じなんで・・ひとつの料理でも複数人が違う器で食べているんです、
その分色々な和食器を【ひとり楽しんでる】ってことろですかね。





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                   6月のお休み予定
    
                22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/11 15:01 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
散らかしたまま。。
20090608191309
違うもの(器)を広げてしまったり。。。新入荷のうつわを展示する為に狭いながらも場所確保しつつ、、、入れ替えとかしてたら陳列のシュミレーションが上手くいかず。

こんな時間なのに朝のまま置き去り中!早くかたさなければ(苦笑)

           



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                   6月のお休み予定
    
              10日(水)、22日(月)、23日(火)
      
            
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【2009/06/08 19:13 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
新入荷!!
信楽の窯元…古谷信男さんのうつわが入荷しました。

以前から人気あるものも再入荷したし…もちろん新作もあります!信楽で自分の目で選んできたものなのにとりあえず荷をほどいて広げて見てる?(笑)とこですけどね。やはり新しいものはウキウキしちゃいます。
【2009/06/08 11:17 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
近くの陶器市
今日から1週間、駒沢公園内で【大陶器市】
世田谷区社会福祉協議会後援のもと開催されてます!

以前にもここに書いたことがあるんですけど・・
私は一度も行ったことは無いんですね笑)
だから・・良いの?か悪いのか?本当に掘り出し物があるのか?2等品が多いのか?
楽しいのか?の判断はできないんですけど、お時間が取れるなら
ご自分の【目利き】のためにも行かれるのも良いのかな?って・・

そこで気に入ったものと出逢って・・手に入れることのできる価格だったら、
文句無し!ですものね。


笠間の窯元さんの指導のもと・・ろくろ体験もやってるようですよ!


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                   6月のお休み予定
    
              10日(水)、22日(月)、23日(火)
      
            
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和・うつわのお店 【Kunon  くのん】
東京都世田谷区三軒茶屋2-54-14-102
TEL&FAX:03-3487-0599
営業時間:平日/11:00~ 土日祝日/12:00~
定休日:不定休
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【2009/06/06 17:09 】 | お知らせ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
10年物、アマリリス
我が家のベランダにほぼ放置され続けている【アマリリス】なんです。

今年も大花をつけました!!
DSCN0803_convert_20090604155306.jpg

          ↓ちなみにこちらが・・5日ほど前の写真↓
          DSCN0781_convert_20090604153629.jpg

茎(支柱?)の部分なんか一晩でぐんぐんと伸びて(笑)初めの年はびっくりしました!
もちろんつぼみから開花までももいきなりです(笑)

我家の10年ものの【アマリリス】はこの壊れかけの植木鉢に
球根がひとつのはずですが・・栄養も与えたことも無く、何も手をかけてはいないんですけど
今年は土面から2本の芽が出てきてて。。。
嬉しいしびっくりしました!土のなかで巨大化した球根になってしまったのでしょうか?

花は1本から最低4個は咲くけど・・昨年はとち狂ってたのか(笑)
1本から6個の花が咲いたんです。『どれだけ無理やり咲きたいの?』って感じでした

芽が出てからは毎日のチェックは怠らないんですけど
お花が終わってしまったらまた1年・・ベランダに置き去りです(苦笑)





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【2009/06/04 16:58 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
反響あったので
根強い人気ものなんだな~って

すこし前に陶板のことを書いたんですけど
問い合わせもあったけど、実物を見にこられてる方があって
みなさん『以前から興味はあったけど・・カタログとかの通販だとね・・』とか
『自分にとっての手軽なサイズがわかりにくくて』とか・・お話されてました。

私は陶板のへビーユーザー
結局はお手軽でなんにでも使えて、手間も手入れもほとんども無いってことなんでしょうけど
面倒くさがりの私に最適な道具なのかもしれないですね(苦笑)

使い勝手もお話することもできるし・・・
良いとこや向いてる向いてないみたいなのも実体験でお知らせできるので
いろんな疑問をしてくれるのもうれしいです(調べがいも、試しがいもあるから)


kunonでお買い物されている方はわかってらっしゃる方も多いと思いますが(苦笑)
特に陶板や土鍋・飯釜などはその時だけの特価品や形状物も多くて・・
店頭に今日あっても『この次はいつ??』状態が頻繁に発生してしまうんです
もし気になってるものがあったなら『今は買わない(買えない)けど~』の方は
確認や知りたいことはタダ(笑)なんで聞いてくださいね。


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【2009/06/02 17:49 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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