kunonからのおしらせ
  おしらせ

        

◆ kunonは不定休なので、休業日、営業時間など、お気軽にお問い合わせください。


◆ こちら(Blog内)で紹介しているうつわ等の価格は載せてはおりません。
   気になる事、購入される予定が無くても構わないです
   お電話でもメールでもお気軽に問い合わせください。
   HPではこちらでの画像など見やすく紹介しています。



↓こちらからホームページへどうぞ↓ 
 最新版はこちらから⇒【和食器のkunon HP】 



手づくりうつわのお店 【和食器のKunon  くのん】
東京都世田谷区三軒茶屋2-54-14-102
TEL&FAX:03-3487-0599
平日・・11時~  土日祝祭日・・12時~
不定休の為、営業日と時間はblogで確認いただくか、お問い合わせくださいませ。

【2017/12/31 23:00 】 | お知らせ | コメント(8) | page top↑
これ待ってます。
信楽、栗田千弦さんのつくる・・・・


詳しくは栗田さんのブログここから見て欲しいんですが、

春に注文してる”栗の形”の蚊やりがそろそろ窯へのようで(笑)

窯出し&到着をまってます~。


【2017/06/24 12:51 】 | お知らせ | コメント(0) | page top↑
甘い系衣が癖になる!
久々に行ってきました!


先月のロス旅中・・・ハリウッドのお膝元で
映画のものがたくさん展示されてた、
サンタモニカにある店の前は歩いたのに・・立ち寄らずで東京で食す私(笑)
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ココナッツが衣と一緒になっている・・”ココナッツシュリンプ”
まぁ、想定なところで、一人前だと飽きるので(苦笑)
サラダとで友だちとシェア!

『3人以上でいたら、複数食べれるのにね』って話ながらな
迷わず、揚げものならこれ!な1品・・・・変わらず美味しかった~。








甘いものそんなにな二人だけど・・・目が食べたいんだろね(笑)
酒呑み後の友だちとでシェアしてもらいました
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組み立ててあるけど、メニューによると、”ストロベリーショートケーキ”
ほぼほぼ、バニラアイスな品でした~
PS・・これでハーフサイズ(こういうのはアメリカサイズのままなのよね)

【2017/06/23 11:42 】 | お出かけ&お遊び&食い日記 | コメント(0) | page top↑
巻き巻き
ちょいと厚めの肉・・・生姜焼き用って記載のに、下味付けて
人参&ピーマンを巻いて、片栗粉にまぶし、昨日は、焼かずに揚げてみた!
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人参(根野菜の場合)は、下ゆでするので、
焼く場合もだけど、揚げ時間も少なくてすみました。


下味に、レモンペッパーガーリックをミルってるので(笑)
この状態でも美味しくいただけますが・・
チリソースや、味ぽんを味変えで追加してもいいかも。




使ってるうつわは・・・・
信楽宗陶苑さんの、楕円皿(28×15cm)です。



【2017/06/21 12:56 】 | 私の器の使い方と簡単レシピ | コメント(0) | page top↑
ふぁざーずでい
6月月第3日曜日は……父の日!

私たちが子供の頃は、この日が参観日だったなぁって。
ただ、今は、家庭の事情も複雑だったり多様化で、
あくまで、この近辺の日程で、
学校&園が保護者や近隣の方々に解放されてるって話聞いたりで、いろいろだなぁって。




さて、他さんはわからないけど、
今年kunonでは、母の日父の日で地味に異変?ありました。


例年なら、母の日が派手目な扱いで、
失礼ながら、父の日はおまけのような?……なのに(苦笑)
今年は、父の日のタイミングで、
『母親にも、一緒に同類の品物を…』って、言われる方が随分いらして、


メディアやSNSのえいきもあるのかはわからないけど、
売る側も、仕掛ける側も、送る側も、多様化してるのねって。


ちなみ、ここ数年の母の日は……
消えもの(お食事や食べ物、花)がほとんどだったって方もおおいようです。




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【2017/06/18 12:31 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | page top↑
真っ盛り??
雨の少ない梅雨感じる風景





真夏の花でもないし・・ヒマワリじゃないから
真っ盛りが適当な表現ではないだろうが(笑)
お隣のお庭にある、大きな株な紫陽花が、
数日前頃(雨の日)あたりにほぼ満開でした~
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これ、数年に一度、花の色に変化がみられる紫陽花。
土からの土壌変化なのかはわかないけど、
小さい株の時は、ブルーがかってたんだよなぁ


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近年紫陽花が病気というか、虫がついてしまって話よくきくので、
虫よけはされてる気配はないが、
毎年目を楽しませてもらい、そのうち淡い色になったりして(笑)


【2017/06/15 11:16 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | page top↑
日をあけずで・・・果実煮Ⅱ
梅雨です!って発表されてから・・何日目の雨模様だ??
今日になって、やっと梅雨ぽい雨を”体感”した感じ(笑)


雨だから湿度はあるが、
蒸し暑さ(気温の高さ)がないから、今日はまだいっか!
でも、かなり涼しいつうか肌寒い






さて・・・キウイのちょい熟かかったのもが、
お買い得になってたで・・・まんまと”箱買い”な24個(笑)


冷蔵庫保管で頑張って食べてたけど・・・
やはり間に合わず またまた煮ることに。。
これで、12個か?13個
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ヨーグルト仕様にだから、すっぱいのは大歓迎だが、
煮て味見したら、いつも以上にすっぱかった(苦笑)
なので、少し、とうきびを入れ(加糖)・・・


手前のアルミのは、シャーベット仕様にと分けてみた
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水は一切入れず・・・
焼酎と加糖は、大さじ1杯くらい・・

味見をしたり、味見で無いほど途中で食べたりしたからだけど(笑)
キウイ11個か12個くらいで、詰めたら3個にしかならずでした。












で、次、この実(笑)
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例年のように、大きな瓶に漬け置くものとは別口で、
近所の方に、青梅を2キロ位かな、いただき、
ジャムにしておすそ分けしようかと、日々、部屋で熟し中


家に帰ると、密閉されてた部屋に、甘い香りが充満
この数日、徐々に熟してきてもの順に冷蔵庫に移動してるが、
桃や、すもも?ネクタリンのような甘い匂いでね。
家にいる間は、側にずっと良い香り(におい)っていいなぁって(笑)



【2017/06/13 11:57 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | page top↑
少々。
窯元さんや、取引先さんからのご厚意からの特価品と、
定番半端もの、処分ものでのお値引きものが、少しですがあります。


”これは、一個しか要らない”って、方もあるようですし
使い方とかはそれぞれが違いはあるでしょうが、、
運良ければ・・・お得かなぁって。



特価、処分品なので、
お値段告知も、写真も載せられませんが、
使いたいサイズ、欲しかったものが、
お買い得品のカゴにある??かな(笑)・・ってことのおたのしみにで!


【2017/06/12 12:07 】 | お知らせ | コメント(0) | page top↑
果実煮
昨日、生ブルーベリーを、2キロほど手にいれたので。

生のまま食べる用のほかに、冷凍もし・・・
で、美味しかったので、煮てみました
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毎回、わかっちゃいるし、わかっててなんですが・・・
色濃い果実を煮ると・・・
木べらに、強い匂いは残らなけど、確実にその色に(苦笑)
そして、鍋は・・・ピカピカになる(笑)






ジャムというか、段階を繰り返しながら煮たのでコンポート仕上げ?かな
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今回は、7個に・・・煮果実作った時は、
ひと瓶づつ食べての残しりからの酸化防止や、傷み防止のために、
いつも、小さめの瓶に詰めて・・・そのあと冷蔵庫に備蓄。



いつもの、梅ジャムや梅コンポートのように、
あくまで、自分味なので、甘みは少ないかもだけど、
果実自身に甘みがあると・・煮置きしたあと深みな味になる気がてます(笑)



今朝は、この為に買ってきたプレーンスコーンと、ヨーグルトで食し
まぁ、散々味見も繰り返しだし、
自己満足な自画自賛なので(笑) 美味しかったです
【2017/06/09 12:26 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | page top↑
飯土釜の話
昨日の夕方の雨、凄かった~っていうか、初めてみた!
お天気と、雨と晴れ間の境界線を目の前で


お店の前は、曇ってはいるけど、地面にはまだ雨は落ちてないのに、
50メートルほど離れたバス停の前は、
太陽サンサンな晴れ間なのに、だれもが写真撮るほどの大雨模様だった。

おまけに、バス停方面に進みたいひととか、
”大雨”に、道を阻まれてる感を体感してた模様なのも(笑)
この雨との境を間近で見るってコト、そうそうないだろうから得した気した







日曜の放送してた番組で、
私も、年に1~2回はおじゃまする、伊賀の長谷製陶が、
ご飯釜の”かまどさん”と、特許ものかな?蒸し鍋を、紹介してました!


で、この番組の件で、
いくつかお問い合わせ含む、口コミ情報みたいのも問われたので・・・
私個人的な主観と感想ですがかき置きします。



この有名な窯元さんがなぜ、この時期、このタイミングで、
土鍋とご飯釜をアピール?って、思いながらも見てたんだけど、


よくよく思えば、新米の時期でもなく、卓上での鍋の季節でもないってとこで、
土鍋を扱う側的には、販売数が閑散期だからの、
メディア使っての全国セールスなんだ!って私は・・・勝手に解釈(笑)


伊賀の土だからのが前提で、
この地の先人たちのおかげと、今の食卓のご時世から、
簡単で、美味しい釜が、あのヒットご飯鍋につながった・・ってお話だったけど、


長い期間、数か所の地域産の土鍋を使ってきた、私・・
いち家庭の個人的にだと、
土の違いでこれが一番イイ!ってのは、家庭人には、わかり難いかと・・・
逆に、毎日炊事をしてるから、日々上手に炊けてるんでない?って思ったり(笑)


まぁ、こればかりは、個人的な見解で、
物の良し悪しは、価格もサイズなど含め、使う人が自分の目と食卓の状況、、
日々の体験で、自己満足できてるものに出会えているのならって・・・
それこそ、自分にあったものに出会えたら、
それが我が食卓自慢の”飯釜”って(笑)思ってはいかがでしょうか!


【2017/06/06 12:29 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | page top↑
飯碗
信楽のめしわん。


おおきさはさほど変わらないです。

でも好みの形はそれぞれ……

だからこそ、このかたちと、このかたちのどっち~?(笑)です。




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【2017/06/04 15:04 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
なが~い皿。
信楽・白道窯さんの、長四角皿
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約31cm×約13㎝

具体的に例えるとするならばこのサイズは・・
鯖の半身?やロールケーキ1本あたりがジャストサイズかなぁ。


我が家にも類似のサイズ皿には、
揚げものとか、お刺身とか、珍味盛り?とかにも・・・してます。




【2017/06/03 12:49 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
栗田さんちのうつわ
新しいアイテムからご案内。


”切り身皿”って、名前のうつわです
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約17cm×11cmの長四角の皿。


名前のごとく・・・
鮭などの”切り身”にジャストな大きさを提案させてもらっての皿で、
色も素材も、栗田さんの枠のものでの品です。


他に、このサイズの最利用なものとしては、
棒、、串のお団子や焼き鳥、出汁巻き卵、かまぼことか、細身なもの?に
便利で、きっちリな、ジャストサイズです








しのぎのマグカップとケーキ皿、15cm角皿と楕円浅鉢
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15センチの角皿は、刷毛目とストライプとドットがあります


マグカップと平皿・・・
写真では、同素材だしマグのソーサーに利用していますが、
あくまでも、ケーキ皿とマグで、どちらの利用もできるよ!って紹介です。



【2017/06/02 12:20 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
入荷の予定です。
近々・・・あくまで近々です(笑)


信楽の栗田さんと、益子の古賀さんのうつわが入荷します!


で、栗田さんですが、7月後半の仕上がり予定で、
春に出かけた時にオーダーしてた、
蚊取り線香置き(蚊や)が入荷します。
数に限りありってことなので、入荷したらご案内します。




【2017/05/31 12:19 】 | お知らせ | コメント(0) | page top↑
あそんできたので・・・
特になにもないですが・・・
kunonは、今日から12年目です!
なんとなく~、まだ、もうすこし、継続出来そうなので(苦笑)
12年目の今後もよろしくお願いします。







さて、お休み期間のことをすこし。
私的には、急遽決まった旅!で、ロスに。。
まぁ、慌しさな行くまでと、
行ったさきでも、時間的に忙しかったけど、楽しかったです。






一番の目的は、イチロー4連戦を見ること!



景色を見る為に・・・1階から7階へ移動した時、視線の先のグラウンド。
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東京ドーム等と同じで、
下階のチケ保持者は、上階に移動できるが、
トップデッキなどの、上階のチケットはフィールド階には、
ボランティアスタッフなる係り方の”目”を盗まなけりゃ(笑)行けない。
まぁ、タイミングと運で、私たちは、行けちゃたってことです(笑)





この日の席  他日は低層の1塁ベース近くと、上階
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野球の日の昼間は・・レンタカーで遠出!
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ハイウエイと、ルート66で、ベガス方面に向かい・・砂漠ちっくなとこを走る。





向った先は・・・ルート66ミュージアム
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あくまで私設なので入場料とかはなく、
維持費?かな募金箱ぽい”協賛箱”ありました。






こちらは、最古のマクドナルド
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もちろん営業はしてないし、
現在は、マクドナルドコレクターのおっちゃんの”私設”もの。
ただ、当時の看板も、建物、遊具も敷地内に健在!






ファーマーズマーケットで・・・
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リンゴ飴ならぬ、リンゴ丸ごとスイ-ツが斬新過ぎで(苦笑)
目が離せなくなってるとこ。

ちなみに指さしてる、まるごとリンゴには・・
飴でなく、チョコがコーティングされた上に、M&Mが貼りついてて、
スタジアムにあったけど、どれも$10 以上してた






ロケット・・エンデバーの本物です!
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サイエンスセンターに、せっかくなので、エンデバーとアポロを見に

やっぱ、宇宙に行って来たんだ~ってほど、ボロボロだったけど(笑)
本物ですもの、迫力はすごかった。

サイエンスセンターは、充実してる広さで、
基本どれも無料見れるし、館内には入れます。
ただ、体験アトラクション?みたのは有料。
エンデバーは、協賛費みたいので、$2ほど必要でした。





これも別の日ですが・・・
サンタモニカにある飛行場に隣接してるミュージアムに!
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ダグラス社設立(DC10制作会社)の家族が手元の宝物(飛行機)とかを展示してるとこ。

セスナもだけど、人力ぽい飛行機も沢山展示されてた、
個人で作って・・・飛ぶみたいな・・・・
ジブリ映画の”風立ちぬ”と同じで、たった100数年前の出来ごとの個人財産ですって。

【2017/05/28 13:17 】 | お出かけ&お遊び&食い日記 | コメント(0) | page top↑
作陶展のおしらせ!
今日から通常営業です。
そこそこの日数の休みは、お仕事変換になるような買い付けでは無く、
少し?かなり忙しく遊んできました(笑)この話はまたそのうちにでも









不在の間に作陶展のおしらせきてたので・・・


丹波の陶芸作家さん……市野太郎さんが都内で作陶展を開催



期間……5月27日~6月4日まで
場所……ギャラリー とべとべくさ www.tobetobe-Kusa.jp
台東区西浅草2-7-1 田原町駅から徒歩5分、浅草駅は徒歩8分程度






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【2017/05/26 12:02 】 | お知らせ | コメント(0) | page top↑
不動窯さんのスープマグ
昨日の加藤さんに続き・・・不動窯さんも土岐の窯元さん。

そんな不動窯さんは、織部をはじめ、
いろんな種類&形状のうつわを数多く作られてる窯元さんです。


今までは、不動窯さんから、扱わせてもらってるものメインでは、
盛り大鉢や、飯椀、急須、湯呑が多かったのですが、
今回は、マグを数種類・・
そのなかで気になって手にいてたものが、この織部スープマグ
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口径13,5×高さ5,5cm  容量約350cc

色もキレイだし、重くも無いし、取っ手も持ちやすいし、、
スープ使いで無くとも、デザートにも”似会い”そう

【2017/05/17 14:34 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
加藤有紀
スープカップのハンドル(取手)部分、見きれてしまったが

ま~るいお椀型みたいのは、スープ”マグ”・・・・・

大変、お待たせしました!再再々再?再入荷
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口径12cm×高さ6.5cm 容量は…約300cc


柄は、ストライプのほかに・・・
ドットと、ラインと、クロスと、波をイメージしたものがあります!


今回、ドットと、ストライプだけ、黒をリクエストしました
【2017/05/16 11:26 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
ほうれん草と桜エビ
ほうれん草をフライパンで無油で、かるく蒸したものに、
桜エビを炒ったものとで、混ぜ合わせてみた
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桜エビに塩分があるので、
味付けは最後に白ゴマ油であえただけでの、
いつも以上に(笑) 超簡単なひと品が完成



で、盛ったうつわは・・・信楽、古谷製陶所さんの”レモン鉢”
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私のは何年も前のもので・・・端が”注ぎ口”のように尖ってるから、
汁もの入れて、”運ぶ時”には要注意形状(笑)

で、いま制作されてるものは、改良されてちと形状が異なってはいますが、
現行のもののが、底も広めだし、盛り易い&食べやすいかと。

【2017/05/15 14:04 】 | 私の器の使い方と簡単レシピ | コメント(0) | page top↑
鍋とボウル
キッチン用品らしくクリーム色がかわいい
シチュー鍋(煮込み土鍋)&お揃いのスープボウルが特価でご提供です!

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特価の理由は・・・・
今年度から、品がちょっと変更になり、”カタログ落ち”?とういうのかなぁ?、
メインのラインナップから外れたって、ざっくりながらも取りひき先から説明ありました。


”シチュー鍋”って名前ついてるけど、普通に、深型両手鍋です
鍋は大量にはないけど、スープボウルはそこそこ在庫してます。
【2017/05/14 12:56 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
五島さんのうつわに・・・
しがらき五島さんの穴がま&赤い土だから・・緑が映える!
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深さらは、約5寸(15cm)程。


おでんの取り皿に丁度イイ!って、
ご本人実談からで(笑)作られてるひと品です


我が家では、浅い”取り鉢役”のほか、、
盛るだけでうつわが助けてくれるマジック策をつかい(苦笑)
わかり過ぎる味や、反対色食材の時に、よく使ってます。

例えば・・・・
各種お豆腐、ポテトサラダ、マカロニサラダ、大根サラダ、ざっくりトマト&胡瓜など、
白いものや、単色をひと品で盛る!って時に、意識して使ってます!



一部ですが、陶房ごとうさんのうつわ
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【2017/05/13 13:56 】 | 私の器の使い方と簡単レシピ | コメント(0) | page top↑
宗陶園さんのしずく鉢
どう使いたい?使う?に正解がなさそうな、そんな形にまんまとひかれます
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14,5cm×9,5cm×高さ5,5cm


前回の買い付け時、kunonのお客様に、
この”しずく鉢”すこぶる?(笑)好評で、早々売り切れてしまったので、
今回は、たんまり!、それも窯から出だてだったのかなぁ?
かなりの数と色の中迷うわけで
選びきれないときは、それこそ、苦渋の消去方?で、選別です
【2017/05/12 13:27 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
入荷予告。
近いうちに、加藤有紀さんのうつわが入荷しま~す。

冬の頃かな?頼んでいたものも含めて、

先月伺ったときに、諸事情で持ち帰れなかったので・・・って感じの、入荷ものです


品もの確認できたら、またご案内しますが、

スープマグと、飯椀のいろいろなサイズものを、オーダーしているので、

到着&解梱楽しみです!



追記・・・
加藤仁志さんの次回の仕上がりは、6月末頃?までにらしい(笑)

【2017/05/11 11:52 】 | お知らせ | コメント(0) | page top↑
信楽 マグと・・
信楽の作家さん・・山本尚子さんの作品です。
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見にくい写真で申しわけないですが、
それぞれに、手間のかかってる花が描かれていて、
こういうの見ると、作家さんの”ものを作る気”とが、こもって、
見た瞬間に、引き込まれる?そんなひと品だと


そして、女性の作家さんとかでよく見受け&感じるのは、
炊事をされてるかたほど、
盛り易さ、洗いやすさ、収まりと納まりの良さ・・とか、
自分でも日々使いやすいものを!と、作られてるのが良くわかる。


山本尚子さんのうつわは、写真以外にも、
kunonに、もう少し種類、鉢ものや丼とかありま~す。

【2017/05/10 13:41 】 | 日記&身近なコト | コメント(0) | page top↑
でかマグカップ
改めてご紹介・・・
こちらは、不動窯さんの、赤絵ミルクマグ
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縦(ストライプ)好きな方と、横(ボーダー)好きな方って、
お店のお客様の話を聞く限りは、好みが交わることほぼないのですが(笑)

これを、迷ってくれたからもあって
それほど、赤絵(色)のなんともいえない色の良さが勝ってるのかもって。


私は、この赤色の他の品は見たコトありましたが、
初見のこの絵柄だったので、ある意味、斬新だなぁって




ミルクマグと名付けてしまうってことは・・・たっぷり大っきい!です(笑)
口径・・・105mm×高さ83mm  すり切りな容量で350mml缶ビールの量




今夜というか、これから、黄砂を含む雨が降るかも?って予報出てたけど、
花粉こびりつき以上に、車やベランダの手すりとかに、
拭きとり&掃除が、たいへん~の”被害”でるのかなぁ?


【2017/05/09 11:26 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
不思議な色あいなうつわ
今年は・・ふつうの土日が最後にいれての、大型連休後半も、
気候もだけど、太陽にも恵まれてで、毎日イイ天気でした!
まぁ、遠出な方も多いのかもだけど、
近年は、都内で大きなイベントも増えてきてるから、
お泊まりなしでも、方々へ十分って方多かった様子、
そんな話を、何人かのお客様から聞き・・・
この時だからと仕事してる人には気付きにくいとこだけど(苦笑)、
春の大型連休も変化してるのねって





さて・・・各地の陶器市やクラフト市も、
前半含めて、お天気良さのおかげもあり、
売れたかどうかはよくはしらないけど(笑)
どこも盛況、人出が多かったようです。
この時期の各地の模様ものは、人が集まってでの、恒例イベントですものね






今日は、変り種的なうつわをご紹介。
ご存じのかたもいらっしゃると思うのですが・・・

私も好きな、信楽の白道窯さんのうつわは、わりかし・・・
不思議ちゃん系と、変化ちゃん系と、使う側にチャレンジ系があるんです(笑)


たとえば。。。これは普通の家庭なら、特に左のは、菓子皿ですよね
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金銀に色が出ていて、形よりも色?なとこもあってで(笑)
kunonに、いくつかある・・買ってきたのですが、それぞれが27cm位から30cmくらい。
本来は料理屋さん向けに作った品らしいのですが、
一般家庭での位置・・・気になるかもって、即決買いでした(笑)


左の丸い皿は、厚みがすので、重いのですが・・
こちらも、色で買ってしまったひと品(苦笑)
黒だど、藍というか、蒼というか、紺というか、
見れば見るほど、不思議な色。。
実物でしか味わえないので、写真ではわかり難いですが、こういうのかなり好きです


【2017/05/08 00:37 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
不動窯さんの”5寸鉢”
岐阜県土岐市の不動窯さんの・・・5寸盛り鉢
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口径が15cm(5寸)ですが、底面が7cmくらいかな。
写真のは・・・焼締と、織部のうつわです。


私も類似の形状を持っていますが、
”取る”鉢とり、、”盛る”鉢にあってるかなぁって
【2017/05/07 12:40 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
青系の皿ですが・・・

青いうつわは、食欲わかない&減退だわって、
かなりの全力否定?(笑)な方、時々、かなりいらっしゃるですけど・・・
”力強い完全否定”なほどでも・・・無くない?って私は思ってます



透明感のあるブルーやガラス系なら、
冷製もの盛ったほうが、見た目の感じかたもいいですが、
柔らかいや、深みのあるブルーは・・・そんなで無いって感じ(笑)



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この2枚は・・・下味と、トッピング違いの竜田あげで、同日のおかず
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塩ベースで、甘辛トッピングの下は豆もやし。
醤油ベースで、味ぽんかけて胡麻撒いて、底は細白ネギ。


我が家は、唐揚げを外で食べたりが無いので、
定番のそのまま以外にも、いろいろ、試してみてま~す

【2017/05/06 12:38 】 | 私の器の使い方と簡単レシピ | コメント(0) | page top↑
楕円の鉢
今日は、○○”さん”ちのうつわ・・・ではなく。
信楽”産”の楕円鉢をご紹介
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信楽産といぅても、この場所のもの、
ほとんどが白道窯さんのものです・・・が(苦笑)宗陶苑さんも楕円皿もあります。



楕円でちょい深い鉢(皿)は、
カレーとか(飯物)パスタ(麺もの)にって位置づけされてる方も多いのですが、
我が家は、煮魚や炒め物、サラダとかに重宝してます。

【2017/05/05 12:31 】 | うつわのご紹介 | コメント(0) | page top↑
旬なので
新潟の知人から、”たけのこ”いただいた・・・届いたので~
炊き合わせ?もちろん土釜炊いてみた
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あえて、大きく切って、
他の食材は使わずに、たけのこ三昧で味・・みたいな(笑)


信楽・陶房ごとうさんの穴がま飯椀に盛ってみました!
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トッピングは、時期にしか買えない・・西伊豆の”川のり”←真緑なんです


【2017/05/04 12:48 】 | 私の器の使い方と簡単レシピ | コメント(0) | page top↑
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